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めかじきとキャベツの豆板醤炒め

めかじきとキャベツの豆板醤炒めの画像

Description

炒めものはラクチン☆

材料 （2人分）

めかじき
２切
キャベツ
大きい葉3～4枚くらい
A・豆板醤
小さじ1/2
A・水
50ｃｃ
A・ガラスープの素
小さじ１
A・砂糖
小さじ１
A・醤油
大さじ１
A・片栗粉
小さじ1/2
小麦粉
適宜
塩・コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    めかじきは食べやすい大きさに切り、塩コショウをふりかけ、小麦粉をまぶす

  2. 2

    キャベツはざっくり３cm角くらいに切る

  3. 3

    油をしいたフライパンでメカジキを炒め、火が通ってきたらキャベツを入れて炒める

  4. 4

    火が通ったら、混ぜ合わせたAを投入し、からめ合わせたら出来上がり☆

コツ・ポイント

もとのレシピでは、キャベツではなくいんげん（100g）でした。
キャベツはお好みで、さっと炒めてシャッキリ　でも　じっくり火を通してしんなり　でもOKです。
元の調味料は入れる順が書かれていましたが、全部一気に入れて大丈夫！

このレシピの生い立ち

別の具材のレシピを余り物アレンジしてみました
レシピID : 1361773 公開日 : 11/02/15 更新日 : 11/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年8月9日
写真
ゆーまママ5
余った野菜も入れてボリュームアップしました☆美味しかったです♪

お野菜たっぷりで美味しそう♪細切りピーマンがオシャレ☆

2012年7月5日
初れぽ
写真
starcup
ご飯によく合う炒め物ですね☆色んな野菜入れて作りました(^_^)

アレンジありがとう！色んな野菜が合いそうですね！

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( )
さっくー
めかじきとキャベツの豆板醤炒め
by さっくー