アサリの具だくさんスープ

アサリ、もやし、ニラは良く洗って、ニラだけ４～５ｃｍに切っておく。

フライパンに油、ニンニクのみじん、たかのつめを入れ（始め弱火でニンニクの香りを出すように）炒める。油の温度が上がってきたらアサリを入れ火力を強めて炒め、酒とガラスープ１／２カップを入れ蒸し煮にする。

アサリの口が１つ２つ開いてきたら、もやしとニラ、残りのガラスープと調味料を入れる。好みで最後にごま油を入れても良い。