てっぱんPan! お好み焼き

☆を全部混ぜて、泡立て器でかき混ぜます。空気を含ませたいので、混ぜすぎないように。

キャベツは１cm角のみじん切り。細かすぎても、大きすぎてもいけません。

みじん切りのキャベツを２つかみ、①に加えます。スプーンを使って、さっくりと混ぜること３０秒。

フライパンにごま油やサラダオイル（分量外）をひき、中火で④のタネを流し入れます。形を整えて、真ん中はくぼませます。

タネの形が整ったら、ベーコンを載せます。ここから４分。

４分経ったら、ひっくり返します。（ベーコンのあるほうが下）
また４分間焼きます。
いいにおいに、食欲をそそられます。