アーモンドプードル無し簡単マカロン
Description
マカロンをアーモンドプードルを入れないで、作れちゃいます、どんどん倍増しちゃってください。
材料
(3個分)
作り方
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1
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まず卵白をハンドミキサーで混ぜますそして
グラニュー糖を2回に分けてフレンチメレンゲにします。
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2
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そして、メレンゲの中にAを入れます。
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3
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そして、マカロナージュをします。
しすぎると後に影響するので気をつけてください
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4
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そして、丸口金をセットした絞り袋に3を入れます。
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5
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そして、オーブンシートを引いた鉄板に4を縛って、生地が手に着かないぐらいまで乾かします
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6
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そして、160度のオーブンで、余熱した後130度に温度を下げて
18分焼きます、焼きあがったらすぐに出してください。
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7
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そして、出来上がったマカロンを、さましてください。
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8
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7の時に、マカロンをさまさなかったら、マカロンが、クッキングペーパーにくっついてしまいます。
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9
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お好きなガナッシュかクリームを挟んで完成です
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10
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9の写真は、ピンクです。
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コツ・ポイント
乾かすときに
早まらないで、ゆっくりと乾かすのが、コツになります
早まらないで、ゆっくりと乾かすのが、コツになります
このレシピの生い立ち
ほとんどの、マカロンが、アーモンドパウダー(アーモンドプードル)
を使っているので、無しで作ってみました
を使っているので、無しで作ってみました