時短で簡単！オニオングラタンスープ
○ちゃい○
作り方
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1
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玉ねぎを薄くスライスしてザルにあける。
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2
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ザルに入れた玉ねぎに塩大さじ3を入れ揉みこむ。※玉ねぎから水分が出てくるまで揉み込んで下さい。
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3
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玉ねぎを水洗いし、塩気を落とす。
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4
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フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎを焦がさないように、炒める。
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5
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玉ねぎがあめ色になって、しんなりしてきたら、水450ccを加え沸騰したら固形ブイヨンを1つ入れる。
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6
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煮てる間にバゲットを焼きます！オーブンでもフライパンでも焼けますよ！
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7
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スープに玉ねぎが馴染んだら、塩・胡椒し、容器にスープを移し入れバゲットをのせます。スープに浸してね！
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8
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上からパルメザンチーズをかけ、オーブンで５分程焼けば、出来上がり☆
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コツ・ポイント
バゲットを焼く時、好みでバターやオリーブオイルを塗って焼いてもGOOD☆
もっと早く仕上げたい方は塩気を落とした後、レンジでチン！してみて下さい。
もっと早く仕上げたい方は塩気を落とした後、レンジでチン！してみて下さい。
このレシピの生い立ち
リクエストから☆
