紫花豆のチリコンカン風煮込み
Description
キドニービーンズがなくてもチリコンカン風に豆も煮込みができます。チリの量を少なくして子どもにも食べられるようにしました。
材料
ローリエ
200グラム
にんにく
2かけ
1個
4~5個
オリーブオイル
大さじ1
1缶
ワイン(なかったら酒)
50ミリリットル
ケチャップ
大さじ2
しょう油
大さじ1
チリパウダー
小さじ1
クミンパウダー
小さじ1
オレガノ
小さじ2分の1
黒こしょう、タイム
少々
ローリエ
1~2枚
塩
適量
作り方
コツ・ポイント
煮込んでると途中、水分が少なくなって焦げ付きそうだったら、水を足してください。
このレシピの生い立ち
自家製の紫花豆を使ってチリ風煮込みを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)