✥♫・茄子とカイワレのごましゃぶ・♫✥

✥♫・茄子とカイワレのごましゃぶ・♫✥
ごましゃぶのタレがしみ込んだ茄子はとっても美味しいです♪冷たくても温かくてもOKな1品です。

材料 (2.3人分)

茄子
中2本
貝割れ
1パック
大2
✥ぽん酢
大1
✥マヨネーズ
大1
✥しょうゆ
小1
✥すりごま
大1
✥いりごま
大1

1

写真

茄子は縦半分に切って薄くスライスする。

2

写真

水に浸して5分くらいあく抜きしておく。

3

写真

キッチンペーパーなどで軽く水分をふき取る。

4

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フライパンにごま油を入れて茄子を炒める。

5

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半分くらいのかさになります。全部に熱が通ったらそのまま冷まします。

6

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ボールに冷ました茄子・貝割れを入れて✥を順番に入れて混ぜる。

7

写真

冷やしても美味しいです♫

コツ・ポイント

市販のゴマだれでも美味しくできます♫

このレシピの生い立ち

なかなか出番のない茄子をどうにか美味しく使ってあげたくて…
レシピID : 1364433 公開日 : 11/02/18 更新日 : 11/11/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (21人)

15/01/10

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とっても美味しかったです♪アレンジでトマトを入れちゃいました♪

ぽこæ

ありがとうございます☆

14/10/17

写真

ごまだれとナス相性バツグンでおいしかったです♪

リエぷ☆

案外いけますでしょ♪(^^)ありがとうございます☆

13/08/31

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すごく美味~♪また作りますッ。

ちーかまチャン

良かったです♫ありがとうございます♫

13/07/08

写真

昨シーズンぶりです★もっとみんなに作ってほしい!!うまいっ!!

ゆかみお

とても気に入って頂いてるようでほんと嬉しいです^^感謝~♡

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