生すり身で～簡単チーズメンチカツ
いづみうな
作り方
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1
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手を水で濡らし、すり身→チーズ→すり身の順に手に乗せてチーズを包むように円く成形する。
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2
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パン粉を両面につけて、サラダ油を入れて温めたフライパンで揚げ焼きにする。
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3
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片面がある程度焼けたら中火にしてひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。
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4
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パチパチ音がしてきたら蓋を取り、両面がカラっとなるまで焼き付けて完成！
ソースをかけてどうぞ♪
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5
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ご質問がありました。
コレがすり身です。１００グラム１００円くらいでお魚コーナーに売っています♪
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6
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カマンベールチーズを入れてみました♪
とろけるタイプのチーズはしっかりと包んで下さいね！
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7
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2013.1.20
話題入りさせていただきました！
すり身は冷凍保存もできますので我が家では常備しているお助け食材です♪
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コツ・ポイント
今回使ったのはとりごぼうのすり身ですが、カニやえびでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
お鍋の後はすり身が余る…そんな我が家の定番メニュー。
パン粉だけでこの味はすごいと思う！
パン粉だけでこの味はすごいと思う！
このレシピの作者
いづみうな
