上新粉入り ＊レモンケーキ＊
☆ＨＩＲＯ☆
作り方
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2
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常温に戻しやわらかくしたバターに砂糖を加えて、ふんわりするまで混ぜる
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3
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卵を１個ずつ加え、その都度、しっかりと混ぜる
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4
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バニラエッセンスと１で用意したレモンの皮をよ～く混ぜる
※ここでしっかりと混ぜてください
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5
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☆を振るい入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。残りのレモン１個を絞りレモン汁を入れ混ぜる（レモン汁２０ｇ～お好みで）
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6
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生地を型に流しいれ、ハチミツにつけておいたレモンを乗せて、１６０度に予熱したオーブンで１時間～１時間１０分焼く
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7
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竹串をさして、何もついてこなければ焼き上がり。オーブンから取り出し、熱いうちにクッキングシートをはずす
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8
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熱いうちに輪切りレモンをつけておいたハチミツ液を表面、側面にた～っぷりと塗り、ラップに包んで冷ます
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9
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※レモンのさわやかさを十分に楽しみたいときは、レモンはそのまま、生地を半分の量で作って見てね♪
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コツ・ポイント
☆５のレモン汁は２０ｇ～４０ｇでお好みで調節 ☆焼き時間は目安にして下さい ☆１でハチミツをレモンにしっかりと馴染ませる ☆しっとりしたケーキに仕上げるために必ずラップに包んで冷ます事 ☆輪切りレモンが残ったらお湯を足してホットレモン♪
このレシピの生い立ち
大量に残っている上新粉の使い道を考えて～大好きなレモンケーキに入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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☆ＨＩＲＯ☆
