♪今日のお夕飯♪きゅうりチャンプル豪華版
ちゅれ
作り方
-
-
2
-
フライパンに油を熱し、豚肉を炒めます。色が変わったらきゅうりを加えてさっと炒め、お豆腐を大きくちぎりながら加えて崩し崩し炒めます。火は必ず強火です。お豆腐から水気が出るので、ペーパーで吸い取るかよく炒めて水分を飛ばします。
-
-
-
3
-
水分がとんだらめんつゆをじゅっと加えて味付けです。こしょうも加えて好みの味付けにします。卵をからめるのでちょっと濃い目にしときます。
-
-
-
4
-
最後にといた卵とかつお節を加えてからめるように炒めます。半熟でもよく炒めてもおいしいです。卵をとかずに加えて急いで混ぜ混ぜしてもそれなりに仕上がります(笑)
-
コツ・ポイント
お豆腐の汁気をしっかり飛ばせば問題なしの簡単レシピです。めんつゆの代わりに焼肉のたれでもいけますが、ごはんがたくさんいるみたい(笑)
このレシピの生い立ち
炒めたきゅうりっておいしいですよね～♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
