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ビスケットを麺棒でたたくかフープロで砕いて、溶かしたバターを混ぜ型に敷き詰める。パサパサするようなら牛乳も。
いちごを4つ割くらいにしてパルスイート小さじ2をまぶし電子レンジにかける。
水切りしたヨーグルトに卵を1個ずつ割り入れよく混ぜる。ふるった粉類も合わせる。
粗熱が取れたらいちごも混ぜあわせ、型に流す。
170℃のオーブンで30分、160℃に下げてあと30分焼く。焦げそうならアルミを。串に付かなければ出来上がり。