さつま芋とブロッコリーの味噌炒め☆

さつま芋とブロッコリーの味噌炒め☆の画像

Description

色どりきれいで食卓が華やかになります♪

材料 (2人分)

1本(約100g)
半房(目分量でさつま芋と同量)
100g
★味噌
小2
★砂糖
小1
★酒
小1

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいも、ブロッコリー、ムネ肉を一口大に切って、さつま芋は素揚げしておく。★を合わせ混ぜておく。

  2. 2

    写真

    ブロッコリーはレンジで2分ほど過熱して火を通す。

  3. 3

    写真

    ムネ肉をフライパンで炒める。周りが白くなったくらいでさつま芋も入れる。

  4. 4

    写真

    ムネ肉に火が通ったらブロッコリーを入れて、★のみそ調味料を入れる。全体に味噌がからんで照りがでたら火を止めてできあがり♪

コツ・ポイント

お肉は豚こまなどでも美味しいです。ほっくりさつま芋にご飯が進むこっくり味噌味☆

このレシピの生い立ち

さつま芋大好きな子供に一緒に野菜も食べてもらいたくて。
レシピID : 1367137 公開日 : 11/02/20 更新日 : 11/02/20

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