パプリカのリゾット詰め★
作り方
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1
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パプリカの上部分を切って、種、わたをスプーンでくり抜きます。底を少しカットして平らに置けるようにします。
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2
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パプリカのカットした部分(茎の部分以外全部)をみじん切りにします。この子達は中の具材にします★
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4
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油が全体に回ったら様子をみてお湯を投入。チーズ(塩分を含まれているのでいれ過ぎ注意)、鶏ガラスープの素を投入。
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5
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味見をして、塩、胡椒で調味します。
※チーズの量で塩分量が変わります
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6
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耐熱容器等にパプリカを置き、リゾットを詰めます。粉チーズを降り180度のオーブンで20分程、焼き色がつく程度に焼きます。
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7
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粉チーズがこんがりしたらパプリカもやわらかーくなってます^^
最後にパセリを降って完成★
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コツ・ポイント
チーズいれ過ぎ注意w 通常なら、たっぷりサラダとお肉を添えれば晩御飯にぴったりです。写真ではブランチ★
このレシピの生い立ち
海外ではお米の形のパスタがあるらしいですが、ないのでお米で作りました★