パプリカのリゾット詰め★の画像

Description

オシャレ食べ応えいっぱいなイタリアン★

材料 (2人分)

暖かいご飯
茶碗2杯程
お好みで
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
適量
オリーブオイル
大さじ2
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    パプリカの上部分を切って、種、わたをスプーンでくり抜きます。底を少しカットして平らに置けるようにします。

  2. 2

    パプリカのカットした部分(茎の部分以外全部)をみじん切りにします。この子達は中の具材にします★

  3. 3

    写真

    オリーブオイルを敷き、ご飯、パプリカのみじん切りを入れ、油が回る程度に中火で炒めます。

  4. 4

    油が全体に回ったら様子をみてお湯を投入。チーズ(塩分を含まれているのでいれ過ぎ注意)、鶏ガラスープの素を投入。

  5. 5

    味見をして、塩、胡椒で調味します。
    ※チーズの量で塩分量が変わります

  6. 6

    耐熱容器等にパプリカを置き、リゾットを詰めます。粉チーズを降り180度のオーブンで20分程、焼き色がつく程度に焼きます。

  7. 7

    写真

    粉チーズがこんがりしたらパプリカもやわらかーくなってます^^
    最後にパセリを降って完成★

コツ・ポイント

チーズいれ過ぎ注意w 通常なら、たっぷりサラダとお肉を添えれば晩御飯にぴったりです。写真ではブランチ★

このレシピの生い立ち

海外ではお米の形のパスタがあるらしいですが、ないのでお米で作りました★
レシピID : 1367347 公開日 : 11/02/20 更新日 : 11/02/20

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