ジャガイモのパリパリちっぷすの画像

Description

パリッパリでおいしい。揚げたては身体にいいですよーーー。
盛りつけの工夫は『すー太郎』で検索

材料 (2〜3人)

サラダ油
適宜
オリーブ油
適宜
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモをスライスし、水でさらす
    サラダスピナーで水分を飛ばす。

  2. 2

    写真

    上新粉(もち粉)をまぶす

  3. 3

    写真

    重ならないように少量
    で揚げる。
    オリーブ油100%が良いが、サラダ油と半々でOK

  4. 4

    キッチンペーパーで油をきって、塩をふる
    出来れば美味しい天然塩で

コツ・ポイント

お洒落な盛りつけは『すー太郎、日々くふう』http://ameblo.jp/honeri/entry-10784573271.html

このレシピの生い立ち

パリパリのポテトチプスを作りたい!
とてもうまくできました。
レシピID : 1367420 公開日 : 11/02/21 更新日 : 11/10/24

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