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白菜と揚げのサラダ

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Description

“お鍋で余った白菜”をお家にあるものでサッと変身♬2011.5.22お陰様で話題入りしました♡ありがとう！

材料 （３～４人分）

白菜
1/8カットくらい
油揚げ
２枚
☆にんにく醤油（醤油でも可）
大さじ１
☆ごま油
大さじ１
☆すりごま
大さじ１
☆和風だしの素
小さじ１
黒こしょう
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    白菜は芯の部分は繊維を断ち切る用に細切りに。それ以外は適当にカット。分量外の塩をふりかけ、揉んで10分ほどおいておく。

  2. 2

    写真

    油揚げはフライパンで両面をカリカリに焼き、細切りしておく。
    ☆の調味料をすべて混ぜておく。
    【1】をしっかり絞る。

  3. 3

    写真

    【2】をすべてボウルで混ぜ合わせ、盛り付けた上から黒こしょうをふりかけ出来上がり♡
    できれば食べる直前に混ぜて♬

コツ・ポイント

黒こしょうが味のアクセントになります。是非ふりかけてお召し上がり下さい。

このレシピの生い立ち

鍋のためにカットした白菜が沢山余ってしまって、一度に沢山食べられるサラダを考えました。
レシピID : 1368205 公開日 : 11/02/21 更新日 : 11/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (20人)
2015年2月22日
写真
Giabbico
油揚げが占拠してますが(笑)タレと絡んで食べごたえも満足です♪

つくれぽありがとうございます！掲載遅くなりすいません。

2013年6月19日
写真
345食堂
意外でしたが胡椒が本当によいアクセントでした( ´艸｀)

お試しありがとうございます♡

2013年2月26日
写真
ま☆ゆり
にんにくの風味が最高でした( *｀ω´)

お皿の色素敵ですね！すごく美味しそう！ありがとう♡

2013年2月9日
写真
honey☆125
しゃきしゃきの白菜が新鮮でした☆美味しかったです(^o^)

ありがとうございます！白菜はあると便利ですよね♡

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( )
美しきロクサーヌ
白菜と揚げのサラダ
by 美しきロクサーヌ