ふわふわ豚ハンバーグ☆チーズのせの画像

Description

少ないお肉でもボリュームたっぷり☆豚挽肉+牛乳でふわふわ~な食感♪ごはんも進みます。

材料 (2人分(大きめ2コ分))

★豚上挽肉
125g(250gパックの半分)
1/4コ
1コ
5g(小さじ1)
★パン粉
90g(大さじ6)
50cc
【ソース】
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
ウスターソース
小さじ2
味噌
小さじ1
適量(大さじ1~2くらい)

作り方

  1. 1

    ボールに★をすべて入れ塩こしょうをし、手でよ~くこねる。少しゆるいかなぁくらいの方がふわふわに仕上がる♪

  2. 2

    すきな形に整えたら、油を熱したフライパンでハンバーグを焼く。両面いい色になるまで焼いたら弱火にし蓋をして中まで火を通す。

  3. 3

    チーズを乗せとろけてきたらお皿に盛る。ハンバーグを焼いたフライパンにそのままソースの調味料を入れ弱火でよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    水溶き片栗粉で適度にとろみをつけたらハンバーグにたっぷりかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

豚挽肉に牛乳たっぷりなので焼きあがりがしろくかわいいです☆たねはゆるめなので、ひっくり返すときはゆっくりと♪玉ねぎのしゃきしゃき感がきになる人は炒めてから入れてください。

このレシピの生い立ち

少ないお肉でボリュームたっぷりのハンバーグを作りたくて♪
レシピID : 1368563 公開日 : 11/02/22 更新日 : 11/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ママdeko
ソースは自家製^^牛乳入ってホントにふわふわな食感に感激でした♡

ソースがすごく美味しそうですね!レポありがとうございます☆