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ひなケーキ寿司

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Description

ひなまつりのちらしずしです
お子様といっしょにかわいく飾ってね

材料

酢飯
1.5～2合分
鮭（甘塩）
1切れ
たまご
２個
砂糖
小さじ2
塩
少々
青しそ
１０枚
■ トッピング
菜の花の塩ゆで、スモークサーモン、にんじんの甘酢煮、酢ばす、まぐろ、えび、きゅうり、いくら、でんぶなどなど、お好きなもので飾ってネ
適宜

作り方

  1. 1

    鮭は焼いてほぐしておく
    たまごは塩と砂糖で味付けしていり卵を作る
    青しそはみじん切りにする

  2. 2

    酢飯を３等分にして、鮭、いり卵、青しそを混ぜ込み３色のすし飯を作る

  3. 3

    すし酢（水でも）でぬらした型にたまご、鮭、あおしその順番にご飯を詰める
    （出来上がりがたまごが上になるように）

  4. 4

    器にひっくり返してからトッピングをしてきれいに飾る

コツ・ポイント

型は空き箱にラップを敷いたりでもなんでもいいです
http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/28064292.html

このレシピの生い立ち

いつもの鮭ちらしの盛りつけを変えてひなまつりのお寿司にしてみました
レシピID : 1368614 公開日 : 11/03/01 更新日 : 11/03/01

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ひなケーキ寿司
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