* マグロ＆バジルの ❤ ブルスケッタ♪
♡Alice♪
作り方
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1
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フランスパンは、1.5cmくらいの厚さに切ります。
好みの焼き加減まで、グリルで焼いておきます。
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2
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5mmくらいの厚さに切ったアボガド＆パプリカ＆マッシュルームに塩コショウしてオリーブオイルで
炒めておきます。
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3
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トーストしたパンにガーリックを塗り、オリーブオイルを塗ります。
パンの穴をふさぐようにアボガドをのせます。
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4
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マグロの両面に塩コショウしてフライパンにオリーブオイルを熱し、
強火で表面をさっと焼き、5mm幅くらいに切ります。
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5
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パンにマッシュルーム＆マグロ＆パプリカをのせます。
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6
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とろけるチーズをのせ、レンジでチーズが溶けるまで加熱します。
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7
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みじん切りのバジルを振りかけます。
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8
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頂く直前に、バルサミコ酢を振ります♪
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9
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❤美味し合わせクラブ❤の「カルロ ロッシ カリフォルニア レッドに合う、マグロ料理レシピコンテスト」で入賞しました♪
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10
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http://www.oishiawase.com/recipe_detail/?page_id=174
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コツ・ポイント
良く熟したアボガドの場合は、炒めなくても大丈夫です。
固すぎるものは、追熟して適度な固さにして使って下さいね。
固すぎるものは、追熟して適度な固さにして使って下さいね。
このレシピの生い立ち
*サーモン＆バジルの ❤ ブルスケッタ♪レシピID :1358907が美味しかったので、マグロで作ってみました♪ マヨネーズを使わないので、バルサミコ酢を加えました。
東日本大震災前に作ったレシピです。
東日本大震災前に作ったレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♡Alice♪
