しめじと卵のアジアン炒め✿
Description
ふんわり卵としめじをナンプラーとスイチリで炒めたらベストマッチ♪
おらんでう～たん
材料
（2人分）
2個
大1
☆粗挽き塩コショウ
少々
1パック
粗挽き塩コショウ
少々
ナンプラー
大1/2～1
スイートチリソース
大1～1.5
バター or マーガリン
大1
適量
作り方
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1
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☆印を合わせ溶き、油を熱したフライパンで半熟炒り卵を作り、一旦取り出しておく。
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2
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同じフライパンにバターを入れ溶かし、しめじをしんなりするまで炒め、軽く塩コショウして①を戻し入れる。
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3
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ナンプラー、スイートチリソースを加え絡め、お皿に盛ってネギを散らせば完成!!
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コツ・ポイント
ナンプラーやスイチリの分量はお好みで調節して下さいね♪
このレシピの生い立ち
手軽に一品作りたかったので、いつもと違う味付けに♪
おらんでう～たん
