しめじと卵のアジアン炒め✿

しめじと卵のアジアン炒め✿
ふんわり卵としめじをナンプラーとスイチリで炒めたらベストマッチ♪

材料 (2人分)

☆卵
2個
☆牛乳
大1
☆粗挽き塩コショウ
少々
しめじ(他のきのこでもOK.)
1パック
粗挽き塩コショウ
少々
大1/2~1
スイートチリソース
大1~1.5
バター or マーガリン
大1
刻みネギ
適量

1

☆印を合わせ溶き、油を熱したフライパンで半熟炒り卵を作り、一旦取り出しておく。

2

同じフライパンにバターを入れ溶かし、しめじをしんなりするまで炒め、軽く塩コショウして①を戻し入れる。

3

ナンプラー、スイートチリソースを加え絡め、お皿に盛ってネギを散らせば完成!!

コツ・ポイント

ナンプラーやスイチリの分量はお好みで調節して下さいね♪

このレシピの生い立ち

手軽に一品作りたかったので、いつもと違う味付けに♪
レシピID : 1369431 公開日 : 11/02/23 更新日 : 11/02/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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16/02/17

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ネギ→スナックエンドウで作りました!簡単なのにすごい美味しい♪

Yuu1224

スナップエンドウで彩りも食感も栄養価もUPで美味しそう♪感謝

12/03/05

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りりもこもこ

素敵な盛り付け☆チリソースで辛味+の大人味でイィですね♪感謝

11/09/18

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cookpading

肉厚椎茸がプリッと美味しそぅ☆彡とってもお洒落なれぽ感謝❤

11/07/13

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えのきも♬アジア~ンな中にバターの風味とコクが加わり美味しい~♡

悠おかしゃん

美味しそぅ☆えのき+でボリュームUP♪嬉しぃコメれぽ感謝❤