★中華風♪干し海老入れ♪シュウマイ★
hengheng
作り方
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1
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まず、大根、人参を皮をとって、細かくみじんにする。(桜海老も細く切っておく)
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2
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１の材料はすべてみじん切りにしたら、牛豚挽肉と混ぜ、Bの調味料を入れ、よくこねる。
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3
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シュウマイの皮に２のタネをたっぷり包む。
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4
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蒸篭に油を薄くぬって、3を並んで入れ、１０分ほど蒸しあがる。
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コツ・ポイント
★チョイ硬めなシュウマイが好きな方なら、タネを混ぜる前に大根(みじん)に塩をふって、水が出ってから、干した大根を混ぜる★
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり使い、食べると肉の味がフン～ワリ出てくる♪
作り方も簡単だし、中身は餃子にも合うよ＾＠＾♪
作り方も簡単だし、中身は餃子にも合うよ＾＠＾♪
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