もやしinトンカツ♪
TkyyT
作り方
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1
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豚肉を３枚ずらしながら(半分重なるくらいで)重ねる。
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2
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大葉、もやしを真ん中に乗せる。
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3
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(２)の上に(１)と同じように豚肉を３枚重ね置き、端を押しつけて肉をくっつける。
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4
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サンドイッチ出来たら、小麦粉→卵→パン粉をつけて、180℃に熱した油で揚げる。
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5
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中は野菜なので(薄切り肉だし…)、美味しそうな焦げ色がつけば出来上がり♪
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6
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＊トンカツ用の肉＊
厚いお肉の場合は切り込みを入れてポケットにして、あとは詰め込んで楊枝でとめるつもりだった(^^;
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コツ・ポイント
薄切り肉でするときは、お肉がくっつくようにギュッギュとその都度押しつける♪
真ん中に野菜が入ってるから、火の通りが早いです^^
真ん中に野菜が入ってるから、火の通りが早いです^^
このレシピの生い立ち
食費削減のためもやしでカサ増し料理♪
トンカツ用の肉でしたかったけど、安くなかったので冷蔵庫にあった薄切りモモ肉でしてみました^^
トンカツ用の肉でしたかったけど、安くなかったので冷蔵庫にあった薄切りモモ肉でしてみました^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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