クリスマスに☆オリジナルたこ焼き

出し汁に卵、醤油をいれて小麦粉を後から茶こしで振るい入れる。
（一晩寝かす）

サラダ油を鉄板に塗りしっかり温める。（かりっとします）

☆の材料
①天かす②液③たこ、キャベツ、ネギの順に入れる

周りが固まったら周りをたこ焼き返しでなぞる。
ここで液を足してひっくり返す。
溢れても大丈夫、中に入れちゃいます

お好みソースは尾道産のものを使っています