センチメンタル丼
iwa_ayu
作り方
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1
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青梗菜は水で洗ってざく切り。
豆腐はさいころステーキサイズに切る。
まいたけは水で洗っていたづきをとり、一口サイズに割いておく。
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2
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フライパンに油を引き、イカを投入。酒を振りいれて臭みを飛ばす。
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3
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青梗菜をいれ、色が鮮やかになったら即まいたけ、豆腐を投入。
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4
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調味料をいれ、味を見ながら、豆腐にじっくりスープがしみこむように回しいためる。
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5
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青梗菜がくたくたになり過ぎない程度で引き上げましょう。
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6
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ご飯にぶっかけて出来上がり。
食らいましょう！！
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コツ・ポイント
なんにも考えずに作ってください。
このレシピの生い立ち
中華スープを切らしていたこと、冷蔵庫にあるもので、という条件で生まれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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