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しっとり濃厚！スイートポテト風ケーキ♪

しっとり濃厚！スイートポテト風ケーキ♪の画像

Description

ぜーんぶグルグル混ぜるだけで、濃厚で子供が大好きなさつまいものケーキができあがり！

材料 （パウンド型1台分）

サツマイモ(皮をむいたもの）
200グラム
生クリーム（なければ牛乳）
５０ｃｃ
バター
50グラム
砂糖
40グラム
薄力粉
40グラム
メープルシロップ
大さじ1
ハチミツ
大さじ1
卵
2個
ラム酒
小さじ1

作り方

  1. 1

    サツマイモは皮をむいて500ワットのレンジで、ふんわりラップをして4～5分加熱して柔らかくする。

  2. 2

    サツマイモと生クリームをフードプロセッサーにいれてマッシュ。そこにバターを角切りにして入れてＦＰでよく混ぜる。

  3. 3

    ２、に砂糖を入れてさらによく混ぜる。ここまで混ぜたらいったんボールに取り出す。

  4. 4

    3、の中に卵、メープルシロップ、ハチミツ、ラム酒を入れてグルグルよく混ぜる。薄力粉もふるいながら入れてよく混ぜる。

  5. 5

    型に流し込み、170度のオーブンで３０～４０分焼いて竹串を刺してなにも付いてこなければできあがり！

コツ・ポイント

・フードプロセッサーを使わなくてもよいですが、混ぜるのが簡単にできるのでいつも私はＦＰです。
・冷やして食べると濃厚レアチーズ風スイートポテト、温かくてもおいしいです♪

このレシピの生い立ち

イモ好きの子供たちのために考えてみました。おやつに作るとあっという間に完食してくれる子供たちの大好きなおやつです♪
レシピID : 1370679 公開日 : 11/02/24 更新日 : 11/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

115件 (110人)
2022年11月20日
写真
米粉ねこさん
かんたんでおいしくできました^_^畑でとれたさつまいもで、子どももおおよろこび。粉を米粉に変えて、お砂糖を減らしました^_^
#あったか #おやつ作り #こどもも大好き #さつまいもスイーツ
2019年8月30日
写真
クックJUON1S☆
美味しくて止まりませんでした♬また作りたいです★

ありがとうございます！ 嬉しいコメントに感謝！

2021年4月19日
写真
そあそら
生クリームを添えていただきました！このレシピ美味しすぎて何回も作ってます
#さつまいも大好き
2020年10月29日
写真
そあそら
あえて芋の食感を残してみました！みんなに大好評☆
#さつまいも大好き
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