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レンコン3分の1と長ネギは粗みじん切りに レンコンの残りはすりおろす★以外の材料を包丁でたたきよく混ぜる
タネをまとめたら直接パン粉を付け油を大さじ3程中火弱できつね色になるまで揚げ焼きする
両面こんがり揚げ焼きする 油が足りない場合は途中でたす
できあがり~揚げたてサクサクをどうぞ!