サックサク❤お手軽チョコクッキー

板チョコは適当な大きさに刻んでおく。小鍋に生クリームを入れ弱火にかけふつふつしてきたら刻んだチョコを入れ溶かす。

１のチョコが溶けたらラム酒を加え火からおろし、冷水に鍋を当て混ぜながら熱を取る。※完全に冷まさなくてもok

ラムレーズンやクルミを入れる場合は、２の荒熱が冷めてから加えて下さい。

生地がまとまったらお好みの大きさに丸め、天板の上で平たく整形する。※まとまりにくい場合は、冷蔵庫で生地を休ましてから。

１６０度に予熱したオーブンで16～18分焼いて完成♪焼き立ては柔らかく感じますが、冷めると硬くなり、サクサクの食感が❤

薄力粉の量はお好みで調整してください。８０ｇならチョコしっかりめ、１００ｇならあっさり目です。