＊美味しいよ！タコ飯♪＊
shokenママ
作り方
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1
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タコは3㎜位の輪切りに切り、☆に30分位漬け込んでおく。米は研ぎザルに上げておく。
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2
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タコと☆タレを鍋に入れ、2～3分煮て、タコをザルに上げて汁気を切る。
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3
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4
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②のタコを煮た汁100cc に水300cc を足して、お釜に米とともに入れ、普通に炊く（タレが多ければ残す）。
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5
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6
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炊きあがったら、汁気をきったタコを入れ、5～10分蒸らし、サックリまぜて完成です。
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7
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器に盛りつけ、お好みで大葉等を載せて召し上がって下さい。
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コツ・ポイント
タコは最低30分以上タレに漬け込んで味をしみ込ませて下さい。タコを煮たタレは多ければ残し、少なければ水を増量して下さい。私はタレが残りました。つまり水３に対しタレが1の割合です。タコは煮すぎないようにしてね。固くなっちゃいます。
このレシピの生い立ち
時々作る我が家の定番です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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shokenママ
