暑い夏に!居酒屋風 もずくとめかぶ長いも
作り方
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1
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長いもは、まず横半分に切る。(3.5cmが2本になる)皮をむいて、縦に薄く切り、その後千切りにする。
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2
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←1の切り方について
小さく薄い方が、ツルツルと口に入って私は好きですが切り方はお好みで。
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3
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もずく、めかぶ、長いもをボールに入れて混ぜる。
味を見て薄いようなら、ポン酢を少々入れて味を整える。
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4
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お好みで、たこ(ゆで・生どちらも美味しい)オクラ等入れて下さい。
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コツ・ポイント
もずく酢、めかぶは、市販の3個1パックになっているものです。
暑~い夏には、作ったら器ごと冷蔵庫でキンキンに冷やして食べるといっそう美味しい!
暑~い夏には、作ったら器ごと冷蔵庫でキンキンに冷やして食べるといっそう美味しい!
このレシピの生い立ち
食欲がなくても、これなら食べられます。