ココナッツとキャロブのココア風味クッキー

１、豆乳以外の材料をボールでよく混ぜ合わせます。

２、１のボールに豆乳を少しずつ注いでギュッと握ってようやくまとまるくらいの生地の固さにします。

３、生地を1.5センチ直径くらいの団子にして、クッキングペーパーの上に手の平で薄く２～３ミリ厚さにのばします。

１７０度に１０分予熱したオーブンで約１０分焼きます。甘みがあって焦げやすいので様子を見ながら焼いて下さい。