✿⑦ こだわりの 温うどん ⑦✿
★Rascal★
作り方
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1
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うどんをゆでます。
茹ですぎ？って位までゆでるとほんとトロトロ
のびた位が旨いんです
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2
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葱を刻む。
しっかり茹だったら、うどんを、ざるに上げてお皿にもる。
*刻みにんにくをひとつまみ。載せる♪
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3
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具を載せていく☆
生卵でなくても、溶き卵、ポーチド…
なんでも♪
無くても♪
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4
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記載した具は、一応バランス取れた?
(取れてないかも)
配合になってるはず。。
野菜の分は葱を大量に☆他野菜入れても♪
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5
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七味がきれていたので、代わりに豆板醤♪
これもまたうま～です♡
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6
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鍋に水&うどん入れ、煮立ってきたら蓋して火を止め放置。
うどんが水分吸いきるまで。
のっびのび～♪
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7
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☝卵と野菜も煮込んでます。水気がほとんどない感じでうどん出汁をかける♪
私はうどんスープの素 使ってます♪
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8
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もうひと煮立ちさせて(片栗粉でとろみつけても旨い☆)
ニンニク載せて
アツアツをはっふ～♡
温まります
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コツ・ポイント
すみません、
あとで振り返るとただのうどんです ⊂⌒~⊃｡Д｡)⊃ ﾄﾞﾃｯ
えっと、、汗
夏は、スタミナのつくものを♪
冬はぽかぽかとろんと♪
柔らかいうどんと薬味や具で季節を味わう ((爆
あとで振り返るとただのうどんです ⊂⌒~⊃｡Д｡)⊃ ﾄﾞﾃｯ
えっと、、汗
夏は、スタミナのつくものを♪
冬はぽかぽかとろんと♪
柔らかいうどんと薬味や具で季節を味わう ((爆
このレシピの生い立ち
好きな芸能人のブログの舌こぴならぬ、見様見まね笑
うどんだけだと炭水化物に偏るけど、
ゴマなど一工夫(というほどでもない。ただ可愛かっただけ）
という手抜きレシピなんですが…恥
未だに見ると恥ずかしいレシピ
うどんだけだと炭水化物に偏るけど、
ゴマなど一工夫(というほどでもない。ただ可愛かっただけ）
という手抜きレシピなんですが…恥
未だに見ると恥ずかしいレシピ
★Rascal★
