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絶品!生のりとしめじのクリームスパゲティ

絶品!生のりとしめじのクリームスパゲティの画像

Description

生のりの新しい頂き方!牡蠣のような風味と歯ごたえが最高です♪

材料 （2）

スパゲティ
200g
塩
少々
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
大2
にんにく
少々
■ (ﾁｭｰﾌﾞ4cm位)
白ワイン
大4
生のり
一握り
しめじ
1株
生クリーム
80cc
■ (植物性)
塩・コショウ
少々
■ 各材料はお好みで加減して下さい♪

作り方

  1. 1

    パスタを茹でます。
    塩はちょっと多いかな?と思うくらい。大さじ２くらい入れましょう。

  2. 2

    しめじは軸を切り落とし、半分程茹で上がったパスタの鍋へ入れ、一緒に茹でます。生のりは軽く洗って４cm位にカット。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れます。両方とも入れてから火を付けて弱火で熱すればこげにくいです。

  4. 4

    生のりを軽く炒め、白ワインを加えます。中〜強火で酒を飛ばします。

  5. 5

    茹で上がったパスタとしめじをフライパンへ。塩・コショウ・生クリーム・パスタ茹で汁を加えて軽く炒め、出来上がり!

コツ・ポイント

手早く!が美味しく作るコツです。生クリームを入れたらあまり煮立たせずに手早く仕上げます。

このレシピの生い立ち

沖縄で食べた生のりの美味しさが忘れられず、スーパーで生のり(100円でたっぷり入っていました)を買ってみましたがあまり使い途がない… 生で食べると牡蠣に味が似ていたので作ってみました。のりの歯ごたえと風味が最高の簡単レシピです!
レシピID : 1372832 公開日 : 11/02/26 更新日 : 11/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年2月15日
写真
まずい牛丼
アッサリうまかったですー

ありがとうございます！嬉しいです╰(*´︶`*)╯

2014年9月3日
初れぽ
写真
ちゃーどんた
磯の香りが抜群で美味しかったです。

ありがとうございます☆とっても美味しそう( ^^)

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( )
◇セバスチャン◇
絶品!生のりとしめじのクリームスパゲティ
by ◇セバスチャン◇