トリ胸肉のピカタ

パサパサしやすいトリ胸肉ですが、卵でコーティングするとびっくりするほどやわらかく仕上がります。
卵が付きすぎても気にせずに、卵焼き感覚で作ってみてください。
お手軽ケチャップで。柚子胡椒でもおいしくいただけます。

安いのだけど、パサパサな胸肉をおいしく食べるために考えました。