白菜と豚こま肉のミルフィーユスープ♪
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作り方
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1
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鍋にざく切りにした白菜を敷き、肉を広げて敷く。これを何回か重ねていく。
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2
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水を入れ、白菜がとろっとするまで火にかける。
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3
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コンソメを入れる。溶けたら味見をし、塩、こしょうで味を調える。
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4
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刻んだネギを加えたら出来上がり。
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コツ・ポイント
白菜をとろとろになるまで煮るので、水は多めに入れると良いです。
このレシピの生い立ち
以前作った白菜と豚肉の鍋を応用してスープを作って見ました。
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