はじめて離乳食 10倍粥冷凍キューブ
niconoco
作り方
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1
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米をはかります。今回は小さいカップですりきり一杯（参考までに、45gです。）
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2
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米を洗い、米をはかったカップ10杯分の水（参考までに、400cc）と一緒に鍋に入れ、火にかけます。
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3
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沸騰したら、弱火にして、米が十分柔らかくなるまで煮ます。IHの火力2で、30分程度煮ました。
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4
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日を止めたら、2時間くらい蓋を閉めたまま放置。この放置が大事で、この間におかゆが水を吸って柔らかくなります。
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5
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スプーンの裏で押しながら、裏ごしします。
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6
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初めての一さじは、作りたてをあげましょう。残りは、製氷皿に入れて冷凍します。
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7
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凍ったら、製氷皿から取り出し、ジップロックにいれて保存します。次回から、必要分を解凍します。
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コツ・ポイント
最初のお粥って、どの位の硬さかが気になりますよね。
裏ごしした後、スプーンですくって落とすと、もったり落ちるくらい。
ヤマトのりを、少し水で溶いたくらいのイメージだと思います。
裏ごしした後、スプーンですくって落とすと、もったり落ちるくらい。
ヤマトのりを、少し水で溶いたくらいのイメージだと思います。
このレシピの生い立ち
次女の離乳食開始しました。
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