白子入りフグのネギポン酢和え

フグは5mmくらいのそぎ切りにして、更に細切り。白子はさっと茹でて、1cm角に切る。

万能ネギは小口切り。ポン酢と材料を混ぜ、器に盛り、一味唐辛子をふりかけました。