大量簡単☆餃子パーティー☆経済的な一品

大量簡単☆餃子パーティー☆経済的な一品の画像

Description

いつもパーティーな量で作る餃子ですf^_^;
みんなが集まる時にどうぞ☆

材料 (約10人分)

1束
1000gぐらい
★チューブしょうが
10cm
★チューブにんにく
10cm
★鳥ガラスープの素
大さじ1/2ぐらい
★酒
大さじ2ぐらい
★みりん
大さじ2ぐらい
★醤油
大さじ4ぐらい
大さじ3ぐらい

作り方

  1. 1

    まず、豚ミンチだけを練ります。その後、★の材料を入れて味付けします。さらに練ります。

  2. 2

    野菜を全てみじん切りにします。 みじん切りをしたらお肉を混ぜます。

  3. 3

    餃子の皮で包みます。

  4. 4

    写真

    フライパンのまわりを1周させるように乗せて、水を餃子の半分ぐらいまで入れて蓋をして、水分が無くなるまで焼きます。

  5. 5

    写真

    焼き上がったらゴマ油を1周かけて、お皿で蓋をしてひっくり返すと、出来上がり。

コツ・ポイント

★マークと豚ミンチに入れる水の量はお好みで調節してください。ジューシーにしたい場合、もう少し水を多めにお願いします。ただ、ジューシーだと包みにくくなるという難点が…。でも、食べるときジューシーなんです…。白菜を入れる時もあるよ♪

このレシピの生い立ち

我が家の餃子は毎回手作りです♪何てったって数が多いので…

余った餃子の皮はピザへと変身です→レシピID:1388722
レシピID : 1375678 公開日 : 11/03/02 更新日 : 11/03/18

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