ひと手間かけて♪絶品☆納豆パスタ☆
作り方
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1
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玉葱、ニンニクを微塵切りにする。オリーブオイル(大さじ1)を小さな容器に入れ、ニンニク微塵切りを浸す。
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2
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納豆を微塵切りにし、容器に戻し、付属の『タレ』を上から振り掛ける(ひきわりの場合は、ここでタレを混ぜておく。)
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3
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大葉は千切りにする。ここでパスタを茹でる(分量外で、岩塩とオリーブオイルを入れ)。
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4
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③と同時で、フライパンにオリーブオイル(ニンニク浸)を入れ、香が立ったら玉葱加え、塩を適宜加え炒める。
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5
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④の玉葱が透き通ったら○を加え、ひと煮立ちしたら納豆をIN!ヘラ等で納豆をほぐして、火を止める。
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6
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茹で上がったパスタを⑤に投下し、バターを入れ、絡ませる。
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7
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皿に盛り、刻み海苔、煎り胡麻、刻み大葉をのせる。
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8
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お口へ運び、後半、粉チーズを降ると、また違った趣きがあって二度楽しめます☆
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コツ・ポイント
玉葱を入れると味に深みが増します☆納豆は今回は包丁で刻みました、その場合、付属の『タレ』は刻んでから上から振り掛けるだけ(それ以上混ぜません!)
このレシピの生い立ち
納豆パスタにはまって、試行錯誤を重ねたどり着きました(人´∀`)