簡単♡蒸すだけハンバーグの画像

Description

ひき肉をロールケーキの要領で、中にチーズなどを入れて巻いてあとは蒸すだけ!!
からし醤油がよく合います。(●^o^●)

材料 (4人分)

400g
1個
ナツメグ
少々
塩コショウ
少々
キッチンペーパー
タコ糸

作り方

  1. 1

    玉ねぎは半分はみじん切り、半分はおろしました。(おろし玉ねぎを入れるとお肉が混ぜやすいのです。)

  2. 2

    お肉に塩、こしょうをして1の玉ねぎ、ナツメグを入れてよく混ぜる。(ハンバーグの要領)

  3. 3

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    お肉をキッチンペーパーに四角く広げ、上にチーズとミックスベジタブルを乗せてロールケーキを作る様に巻く。

  4. 4

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    こんな感じです・・
    ここでお肉でしっかり包み込んでおくのがポイント!

  5. 5

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    キッチンペーパーごと巻いて包み ひもで端を軽く結んでおく。あと、2・3箇所結んでもいいかも・・膨張するので軽くです!!

  6. 6

    蒸し器でキッチンペーパーごと20分くらい蒸せばでき上がり。
    食べやすく切って からし醤油で頂く。

コツ・ポイント

お肉でしっかり包み込むのがポイント!
キッチンペーパーでも更に包み込むが 肉が膨張するので軽めに包んで縛る。
これは、ケチャップ味でなく からし醤油が絶対合います(●^o^●)

このレシピの生い立ち

お肉とチーズが大好きなので アレンジしました。
レシピID : 1375792 公開日 : 11/03/01 更新日 : 12/05/23

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