いつでも大量♪夢のデカプリン
どこゆめ
作り方
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1
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●の砂糖を鍋に入れ火にかける。焦げてきたら少しずつ●の水を足してカラメルを作る。
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2
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卵を割りほぐし、砂糖を加えて混ぜる。牛乳を加えてさらに混ぜる。
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3
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用意したバケツに２のプリン液を入れる。
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4
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蒸し器で約１時間、揺らしてみて揺れなくなったら出来上がり。
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コツ・ポイント
・「ス」が入るのを防ぐため、耐熱の容器であれば、湯煎焼きで（110度約40分）
・プリンの比率は砂糖１：卵２：牛乳４。
・菌の繁殖を防ぐため、出来上がり後すぐに氷水で冷ますこと。
・可能であれば１日置くと美味しさがUP。
・プリンの比率は砂糖１：卵２：牛乳４。
・菌の繁殖を防ぐため、出来上がり後すぐに氷水で冷ますこと。
・可能であれば１日置くと美味しさがUP。
このレシピの生い立ち
卵が大量に余ったので作れるものはないかと考えて作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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