2011年ひなまつり弁当＊ﾟ
｡･＊はるひ＊･｡
作り方
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1
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ゆで卵の殻を剥き、めんつゆに浸けて味付き卵を作ります
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2
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具を入れて一口大のおにぎりを２つ作ります
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3
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卵の上と下を少し切り落とし、真ん中から半分に切ります。これが体になります
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4
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体に、ビアソとお弁当シートで襟をつけ、海苔の着物を被せます
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5
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顔のおにぎりに、おひなさまとおだいりさまになるよう海苔を貼ります。ピックでおめかし
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6
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おひなさまのほっぺはビアソ、おだいりさまはケチャップをつけました
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7
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お弁当の高さに合わせてゆで卵の背中をカットし、詰めます
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8
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半分にカットしたビアハムをくるくる巻いてお花を作り、間に詰めてレタスで飾り付け
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9
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あとのおかずは、ししゃもの南蛮漬け、ｺｰﾙｽﾛｰｻﾗﾀﾞ、だし巻き玉子と…
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餃子の皮にﾋﾞｱﾊﾑ、棒状にカットしたチーズ、茹でｱｽﾊﾟﾗを巻いて焼いた物を詰めました
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ｱｽﾊﾟﾗ巻きの底にはケチャップを忍ばせてますが、なくても美味しいです
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＊デザート＊三色蒸しパンとカットバナナ
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小さいカップに、ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ大2、牛乳大1、サラダ油数滴を垂らして混ぜておきます
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【赤】竹串にちょこっと付けた食紅(赤)と生地、苺ｼﾞｬﾑﾃｨｰｽﾌﾟｰﾝ1/2を混ぜます
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【緑】竹串にほんのちょこっと付けた食紅(緑)と、5ミリ角切りのバナナと生地を混ぜます。ゆでほうれん草でも
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【黄】ﾃｨｰｽﾌﾟｰﾝ1/2のマーマレードジャムと蒸しパン生地を混ぜます
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蒸しパンはﾐﾆｼﾘｺﾝｶｯﾌﾟに半分よりちょぴっと上になるよう入れています
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それぞれに濡らして絞ったｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰをかぶせ、一つずつ500ｗ30秒ﾁﾝします
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あとはバナナをカットして、変色防止にレモン汁を塗り、詰めます
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コツ・ポイント
余裕があれば杓や扇子を作っても。蒸しパンは卵がないので硬くなりにくいです。
このレシピの生い立ち
男の子なのでお弁当だけでもおひなさまを(*^_^*)
｡･＊はるひ＊･｡
