おうち居酒屋♪絶対美味しいもやしのナムル
Description
◆2015/8/20…100人話題入感謝◆もやしの大豆の歯ごたえも抜群☆ご飯のお供や酒の肴に大活躍です♪
ちぃﾄﾝ
材料
■
〜しっかり味を付けたい方は調味料を2倍〜3倍にして下さい。〜
■醤油
大1
■酢
大1/2
■砂糖
大1/2
■ごま油
大1
■おろしニンニク
小1/2
■すりごま
大1
作り方
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1
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・■の調味料を合わせておく。
・もやしはさっと茹でて絞っておく。
※コツ参照。
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2
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ちっくんママさんの《水から茹でる！歯触りシャキシャキもやし》ID：393964
は少々茹で過ぎてもok！
是非お試しを♪
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3
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私はいつも時間のある時にここまでやって、ビニール袋に入れて食べる前まで冷蔵庫に置いてます。
作るとき楽ちん♪
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4
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・食べる前に■のナムル調味料を合わせて器に盛って完成。
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5
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疲れた人に…
ニラナムルのレシピはこちらですID:1388424
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・この他、ほうれん草・大根・ぜんまい等色んな野菜で出来ます。
絶品！ほうれん草のナムル
ID :1377130
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絶対美味しい大根のナムル
ID :1377188
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8
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ナムルの素でやみつきキャベツ〜はこちら♪
ID：1389395
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9
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2011.6.6話題入りしました✿♪
有難うございました
＃^▽^＃
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はつこたんが《挽き肉のレタス巻》の肉味噌とコラボでビビンバを作ってくれました☆
肉味噌はこちら♪
ID :1453348
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コツ・ポイント
全てのもやし料理に当てはまりますが、もやしは1分程茹でた後、水にさらさない方が水っぽくなりません。茹でてザルにあげた後、ザルを上下してもやしを踊らせながら冷ますと美味しく仕上がります。
と言っても時間のな時は私も水にさらしちゃいますが//笑
と言っても時間のな時は私も水にさらしちゃいますが//笑
このレシピの生い立ち
焼き肉屋さんでも居酒屋でも絶対2回は注文するナムル。
心おきなくたくさん食べたくて作りました。
お家飲み会でも大活躍です♪
心おきなくたくさん食べたくて作りました。
お家飲み会でも大活躍です♪
ちぃﾄﾝ
