道明寺⁎ .｡❀

道明寺粉と砂糖を耐熱皿に入れ、ぬるま湯をかける。濡れ布巾をかぶせ、蒸らす。

粉がしっとりするまでの間、こしあんを俵型にする。桜の葉は、水につけておく。

お皿にふわっとラップをかけ、600Wのレンジで3分、加熱する。

8等分に分けて、濡れ布巾の上で細長く平らに伸ばし、あんを包む。桜の葉で包んだら、出来上がり！