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卵に醤油をくわえて溶き、薄焼き卵をつくる。
酢に砂糖を加え、レンジの500ワットで三十秒あたため、まぜる。
1のフライパンに、ご飯をいれ、ほぐしておく。2の酢を振りいれ、中火で水分を飛ばす。
3に薄焼き卵とカニカマをちぎりいれ、まんべんなくかきまぜる。ラップでボール状に丸め、あまった卵やカニカマで飾る。