大豆と鶏皮 スパイシーぽりぽり炒め
Description
戻した大豆は下ゆでしません。
ぽりぽりした食感とスパイスの香りに、つい箸が出ます。
ぽりぽりした食感とスパイスの香りに、つい箸が出ます。
材料
(1人分)
作り方
コツ・ポイント
ガラムマサラと書きましたが、クミン、カルダモン、シナモン、コリアンダー、ブラックペッパー、ジンジャーを適当に混ぜ合わせたミックススパイスを使いました。
スパイスはお好みでどうぞ。
スパイスはお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
ぽりぽりと歯ごたえのあるお豆大好きです。
スナック感覚の食感は、スパイシーなおつまみに良さそうだと思って作りました。
思惑は当たって、すっかり私の定番になっています。
スナック感覚の食感は、スパイシーなおつまみに良さそうだと思って作りました。
思惑は当たって、すっかり私の定番になっています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)