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人参、椎茸を千切りに切る。枝豆は解凍して房からはずす。三つ葉は2センチ幅に切る。
納豆はザルで洗って粘り気をとっておく。(少し残っていても大丈夫です)
ごま油で三つ葉以外の1の具材を炒めて、油が馴染んだら、2の納豆を加えて、さらに炒める。
この時、納豆の糸がひきますが、炒めていくうちになくなりるので、大丈夫!!ただし！焦げやすいので、弱火で〜
糸が消えたら、豆腐を崩しながら加え、☆の調味料で汁気がなくなるまで炒める。
汁気がなくなっなら、三つ葉と溶いた卵を入れ、かき混ぜたら完成!!
癖になってもらえて嬉しいです！ありがとうm(__)m
カルバン
