麩の卵丼
作り方
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1
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油麩は2cm位にカットしておきます
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2
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お好きなお野菜何でも良いと思います
お鍋にだしを入れて煮ます。味付けはお好みで、親子丼の要領でよいと思います。
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3
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お野菜に火が通ってから麩を入れます
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4
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麩に汁がしみてから溶き卵をまわしかけます。
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5
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フタをして火をとめて出来上がり。
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コツ・ポイント
調味料は我が家の万能たれを使用しました。
お家でいつも作っている親子丼の味付けでよいと思います(^^)
お野菜も冷蔵庫にあるもでじゅうぶんですね♪
お家でいつも作っている親子丼の味付けでよいと思います(^^)
お野菜も冷蔵庫にあるもでじゅうぶんですね♪
このレシピの生い立ち
お麩で肉ナシでも十分満足出来ます。