ロールキャベツの時等に…キャベツのむき方
ちぃﾄﾝ
作り方
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1
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キャベツを裏返して芯を上にして置く。
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2
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一番外側の葉の芯を切る。
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3
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親指を芯にあて、葉の裏側に入れるように少しずつむく。
重なって取りにくい所も、指を入れて少しずつはずしていく。
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4
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1枚取れたら又次の葉の芯を包丁で切り、親指で入れてはずしていく。
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5
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★取れにくいキャベツは、１の芯を切った後６の行程に進んで下さい。
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6
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中の方の葉はだんだん取れにくくなるので、葉の内側に水が入り込む様に流すと自然に外れやすくなります。
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7
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順番に外したら芯だけが残る感じです☆
すみません、写真取る前に切っちゃいました；；
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8
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大きな葉がほしいときは春キャベツがオススメ☆
こんなに綺麗にとれました♪
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9
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綺麗に取れたらロールキャベツを作りましょう♪
レシピはこちら☆
ID:1379849
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10
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2012年08月21日
43個目の話題入りしました。
皆さんホントにありがとう( > ▽ < )
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コツ・ポイント
一気に外そうとせず、少しずつ場所を変えて指を入れていくのがいいと思います☆
このレシピの生い立ち
昔からうちの上でやってました☆
ちぃﾄﾝ
