絶品！うちのとろとろロールキャベツ☆

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   ※キャベツは大きい葉なら個数分ですが、小さめの葉は2枚で1個として用意して下さい。
   ※春キャベツの方が包みやすいです☆

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   キャベツをちぎらない様に綺麗にむく
   うまく出来ない方は
   【キャベツのむき方】ID :1380106　で試してみてね☆

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   よく洗ったキャベツを茹でる。
   全部入りきらないので、私は芯を下にして突っ込んでます/笑
   

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   ・しんなりしたらすぐに流水につけて冷やして、ざるにあげておく。

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   【タネを作る】
   ・玉葱をみじん切りにして炒め、透き通ったら取り出し冷ましておく。
   ・パン粉を牛乳に入れふやかしておく

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   ・玉ねぎが冷めたら、ボールに挽き肉・玉ねぎ・パン粉と牛乳・卵・塩こしょうを入れて、手でよくこねる。

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   粘りがでてきたらOK☆
   個数分(6〜8個)に分けて丸める。
   

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   【スープを作る】
   鍋に水を入れて火をつけ、沸騰したらローリエ・コンソメ・ケチャップ・みりん・砂糖を入れ、中火にしておく

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   【巻く】
   芯を手前にキャベツを1枚広げタネを包んでいく。

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    なるべく強めに巻いて、最後はつまようじ2本で止める。

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    沸騰させたスープにロールキャベツを入れ、蓋をして中火で煮込む。(クッキングシート等で落とし蓋をする)

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    柔らかくなったら蓋を開け、少し煮詰めたらバターとブラックペッパーを入れて後5分煮たら出来上がり。
    スープも一緒にどうぞ☆

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    最後にスープが余ったら、ご飯とチーズでリゾットも楽しめますよ☆

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    2011.9.3014個目の話題入りしましたw
    皆様有難う(＃u‿u)
    

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    いちごぱぴこさんがウィンナーチーズinでリゾットにして下さいました☆
    すっごい美味しそう^^#
    皆さんも是非♪
    

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    ネロミン∞さんが中にチーズを入れ、更にベーコンで巻いて作って下さいました☆
    レストランみたいですね♪
    大感謝です^^#

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    2014年600人目のつくれぽを頂きました☆
    皆さんホントに有難うT▽T

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    ゆづさんがスープに牛乳を加えてトマトミルクリゾットにしていただきました♪
    まったり美味しそうw
    皆さんも是非どうぞ^▽^

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    ひーゆっきさんが『パンdeグラタン』のアレンジしてくれました☆
    美味しそう♪
    皆さんもどうぞお試しを♥

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    みなちゃん1204さんがホワイトソースに入れグラタン風ロールキャベツにアレンジして下さいました☆とっても美味しそうですね

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    2015年新星出版社さんの「クックパッドのおいしい定番レシピ」に掲載されました。P32〜33。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち