チキンのチーズ焼き

鶏もも肉は皮目にフォークで穴を適当に開けてキッチンペーパーで水気を拭き取り、軽く塩こしょうする。

フライパンを熱し、粗みじん切りにしたトマトと他の★の材料を加え軽く煮立たせる。

①を油を熱したフランパンに皮目から入れ、両面焼き色がつくまで焼く。

温めたデミグラスソースをかけてできあがり。