親子丼
作り方
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1
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玉葱と鶏肉を切る。
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2
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だし汁で玉葱が柔らかくなるまで煮る。そこに調味料をどーん。鶏肉入れて、10分くらい煮る。
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3
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仕上げ用の醤油を回し入れて、グツグツしてるところに溶いた卵を入れて、しばらくグツグツ。蓋をして火を止める。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お店みたいな親子丼を目指してみました
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玉葱と鶏肉を切る。
だし汁で玉葱が柔らかくなるまで煮る。そこに調味料をどーん。鶏肉入れて、10分くらい煮る。
仕上げ用の醤油を回し入れて、グツグツしてるところに溶いた卵を入れて、しばらくグツグツ。蓋をして火を止める。